Tarator me kastravecë
Një pjatë freskuese ideale për stinën e verës.
500 g kos i bardhë
1 kastravec
34 hudhra
34 vaj ulliri
kripë
piper i zi
kopër
1
Me ndihmën e një rendeje, mundësisht me vrima të mëdha, grijmë kastravecin dhe e hedhin në një tas.
2
Shtojmë hudhrat e shtypura.
3
Në një enë tjetër hedhim kosin te cilin e hollojmë me pak ujë te ftohtë dhe e hedhim pak e nga pak në tasin me kastravecë.
4
I përziejmë , dhe në fund e rregullojmë taratorin me vaj ulliri, kopër te grirë hollë, dhe sipas dëshirës me piper të zi.
CategoryGarnitura, Pjata të para, VegjetarianeCuisineShqiptare
Revania është më e shijshme nëse përgatitet një ditë përpara.
Shërbetin ja hedhim vetëm pasi të jetë ftohur.
Ingredients
500 g kos i bardhë
1 kastravec
34 hudhra
34 vaj ulliri
kripë
piper i zi
kopër
