Patellxhanë si picë
3 patëllxhanë të medhenjë
3 domate mesatare
djathë të shkrirë
vaj ulliri
kripë
1
Patëllxhanët lahen e priten në feta rrumbullake nga 2cm trashësi.
2
Domatet pastrohen e bashkë me djathin priten në forma kubike.
3
Në një tavë vendosim letrën e sulfuruar (letër për të mbrojtur tavën) e vendosim patëllxhanët duke i vendosur sipër domatet e djathin.
4
I hedhim kripë e vaj sipas dëshirës.
5
Piqen në furrë me 200°C për 35Minuta
Revania është më e shijshme nëse përgatitet një ditë përpara.
Shërbetin ja hedhim vetëm pasi të jetë ftohur.
Ingredients
3 patëllxhanë të medhenjë
3 domate mesatare
djathë të shkrirë
vaj ulliri
kripë
