AutoriMegiMusakaja me patate është një recetë kalorike dhe shumë e ushqyeshme .
Një pjatë tipike e kuzhinës greke.
Të jeni të sigurt se familjarët tuaj do të dashurohen më këtë pjatë kaq të shijshme.
Koha e përgatitjes25 minutaKoha e pjekjes50 minutaKoha totale1 orë 15 minuta
Për tavën
1 kg patate
500 g mish i grirë
2 qepë
23 salcë domateje
kripë
piper i zi
rigon
5 vaj ulliri
majdanoz i freskët
Për salcën beshamel
Shiko recetën e salcës Beshamel
1Pasi kemi qëruar dhe larë patatet i presim në feta të rrumbullakëta me një trashësi 5 cm.
2I vendosim për 15 Minuta të ziejnë duke pasur kujdes të mos prishim formën.
3Në një tigan hedhim vaj ulliri dhe skuqim qepën .
4Pasi qepa ka marr ngjyrë të kuqërremtë shtojmë mishin e grirë duke i përzierë herë pas here.
5Shtojmë salcën e domates, kripën, piperin, rigonin dhe majdanozin.
6Kur të jetë gati fillojmë me përgatitjen e tavës.
7Në një tavë shtrojmë një shtresë me patatet që ziemë më parë.
8Më pas shtojmë një pjesë të gjellës që përgatitëm më lart.
9Vendosim një shtresë tjetër me patate dhe pjesën e ngelur të gjellës.
10 Në fund sërish shtrojmë një shtresë me patate.
11 E vendosim mënjanë dhe pasi kemi përgatitur salcën beshamel ja hedhim sipër në mënyrë të njëtrajtshme.
12Tavën e vendosim në furrë dhe e pjekim me 180°C për 35 Minuta
Revania është më e shijshme nëse përgatitet një ditë përpara.
Shërbetin ja hedhim vetëm pasi të jetë ftohur.
Shfleto të gjitha ëmbëlsirat
Përbërësit
Për tavën
1 kg patate
500 g mish i grirë
2 qepë
23 salcë domateje
kripë
piper i zi
rigon
5 vaj ulliri
majdanoz i freskët
Për salcën beshamel
Shiko recetën e salcës Beshamel
Hapat
1Pasi kemi qëruar dhe larë patatet i presim në feta të rrumbullakëta me një trashësi 5 cm.
2I vendosim për 15 Minuta të ziejnë duke pasur kujdes të mos prishim formën.
3Në një tigan hedhim vaj ulliri dhe skuqim qepën .
4Pasi qepa ka marr ngjyrë të kuqërremtë shtojmë mishin e grirë duke i përzierë herë pas here.
5Shtojmë salcën e domates, kripën, piperin, rigonin dhe majdanozin.
6Kur të jetë gati fillojmë me përgatitjen e tavës.
7Në një tavë shtrojmë një shtresë me patatet që ziemë më parë.
8Më pas shtojmë një pjesë të gjellës që përgatitëm më lart.
9Vendosim një shtresë tjetër me patate dhe pjesën e ngelur të gjellës.
10 Në fund sërish shtrojmë një shtresë me patate.
11 E vendosim mënjanë dhe pasi kemi përgatitur salcën beshamel ja hedhim sipër në mënyrë të njëtrajtshme.
12Tavën e vendosim në furrë dhe e pjekim me 180°C për 35 Minuta
