Hamburger me kunguj
Këto hamburger janë të thjeshtë për tu bërë e shume të këndshëm për të shoqëruar pjatanza të ndryshme.
400 g kunguj
30 g djath të grirë
2 bukë ( vetëm tulen)
hurdhër
vaj ulliri
kripe
2 gjethe mente
1
Kungujt lahen , priten në forma kubike e piqen në tigan me pak vaj.
2
Transferohen në një enë e bashkë me to shtohen buka dhe hudhrat e bëra në copa të vogla, vaji i ullirit, kripa, gjethet e mentes e djathi i grirë.
3
Masa përzihet mirë me dorë deri sa të bëhet homogjene.
4
Masën e ndajmë në dy pjese duke i presuar mire e i dhëne formën klasike të hamburgerit.
5
I skuqim në një tigan me pak vaj duke i kthyer me shumë delikatesë në anën tjetër gjate skuqjes.
6
Revania është më e shijshme nëse përgatitet një ditë përpara.
Shërbetin ja hedhim vetëm pasi të jetë ftohur.
Ingredients
400 g kunguj
30 g djath të grirë
2 bukë ( vetëm tulen)
hurdhër
vaj ulliri
kripe
2 gjethe mente
