Finok i skuqur me vezë
Nëse perimet e skuqura janë të preferuarat tuaja ,atëherë është koha të provoni finokët e skuqur..
Një recetë e shijshme për një darkë ndryshe.
800 g finok
100 g gjalp
kripë
piper i zi
1 miell
1
Pasi i kemi pastruar finokët nga gjethet jeshile dhe fletët e vjetra , i vendosim të ziejnë në ujë të valuar për 10-15 minuta.
2
Pasi i kemi kulluar i thajmë me letër kuzhine dhe i presim në feta të trasha rreth 1cm .
3
I vendosim në një pjatë ku i spërkatim me kripë e piper të zi sipas dëshirës.
4
Finokët i kalojmë në një pjatë ku kemi rrahur vezët me miellin dhe i skuqim nga të dyja anët në një tigan me gjalp , derisa të krijohet një kore e kuqërremtë.
Revania është më e shijshme nëse përgatitet një ditë përpara.
Shërbetin ja hedhim vetëm pasi të jetë ftohur.
Ingredients
800 g finok
100 g gjalp
kripë
piper i zi
1 miell
