AutoriMegiTava me patate është një nga pjatat klasike që gatuhet më shpesh jo vetëm në kuzhinën shqiptare por dhe atë të huaj.
Koha e përgatitjes20 minutaKoha e pjekjes1 orëKoha totale1 orë 20 minuta
1 kg patate
600 g salmon
kripë
vaj ulliri
piper, rigon
1 karotë
Marinimi Salmonit
1Në një enë te vogël përziejmë bashkë vajin, kripën, piperin, rigonin dhe marinojmë ndërkohë fetat e salmonit. Gjithashtu me të njëjtën përzierje kaurdisim edhe patatet më vonë.
Përgatitja
2Qërojmë karotat, patatet dhe i lajmë në ujë të rrjedhshëm. Më pas i vendosim në një tas ose kullestër.
3Me ndihmën e një thike fillojmë t'i presim në pjesë të vogla.
4I shtojmë tepsisë një letër furre (fakultative) dhe i hedhim patatet e karotat sipër.
5Kaurdisim patatet me përzierjen e krijuar për marinimin e salmonit.
6I vendosim fetat e salmonit në mesin e tavës.
7E pjekim në furrë me 180 gradë për rreth 60 Minuta ose në furrë me ventilator për 40 Minuta
Revania është më e shijshme nëse përgatitet një ditë përpara.
Shërbetin ja hedhim vetëm pasi të jetë ftohur.
Shfleto të gjitha ëmbëlsirat
Përbërësit
1 kg patate
600 g salmon
kripë
vaj ulliri
piper, rigon
1 karotë
Hapat
Marinimi Salmonit
1Në një enë te vogël përziejmë bashkë vajin, kripën, piperin, rigonin dhe marinojmë ndërkohë fetat e salmonit. Gjithashtu me të njëjtën përzierje kaurdisim edhe patatet më vonë.
Përgatitja
2Qërojmë karotat, patatet dhe i lajmë në ujë të rrjedhshëm. Më pas i vendosim në një tas ose kullestër.
3Me ndihmën e një thike fillojmë t'i presim në pjesë të vogla.
4I shtojmë tepsisë një letër furre (fakultative) dhe i hedhim patatet e karotat sipër.
5Kaurdisim patatet me përzierjen e krijuar për marinimin e salmonit.
6I vendosim fetat e salmonit në mesin e tavës.
7E pjekim në furrë me 180 gradë për rreth 60 Minuta ose në furrë me ventilator për 40 Minuta
Tavë me patate dhe salmon të marinuar
