AutoriMegiNjë darkë ndryshe dhe e shëndetshme për familjen tuaj pasi brokoli është një perim i mbushur me vitaminë C dhe antioksidantë të shumtë.
Koha e përgatitjes15 minutaKoha e pjekjes40 minutaKoha totale55 minuta
1 brum sfoljat
400 g brokoli
150 g saliçe të freskëta
150 g djathë kaçkavall i grirë
2 hudhër
vaj ulliri
piper i zi
kripë
1Pasi kemi pastruar brokolin e vëmë të ziejë në një tenxhere me ujë të kripur për 10 Minuta
2E kullojmë dhe e lëmë mënjanë.
3Në një tigan hedhim hudhrën e prerë imët me pak vaj ulliri .
4Shtojmë salçiçet , lulet e brokolit dhe i spërkasim me piper sipas dëshirës.
6Në një tavë të lyer me pak vaj vendosim brumin sfoljat dhe hedhim sipër harxhin e përgtatitur më parë .
7E fusim në furrë të para-ngrohur më parë dhe e pjekim me 180°C për 25 Minuta
8Pasi e kemi nxjerrë nga furra i shtojmë djathë kaçkavall të grirë.
9E presim në copa dhe e servirim.
Revania është më e shijshme nëse përgatitet një ditë përpara.
Shërbetin ja hedhim vetëm pasi të jetë ftohur.
Shfleto të gjitha ëmbëlsirat
Përbërësit
1 brum sfoljat
400 g brokoli
150 g saliçe të freskëta
150 g djathë kaçkavall i grirë
2 hudhër
vaj ulliri
piper i zi
kripë
Hapat
1Pasi kemi pastruar brokolin e vëmë të ziejë në një tenxhere me ujë të kripur për 10 Minuta
2E kullojmë dhe e lëmë mënjanë.
3Në një tigan hedhim hudhrën e prerë imët me pak vaj ulliri .
4Shtojmë salçiçet , lulet e brokolit dhe i spërkasim me piper sipas dëshirës.
6Në një tavë të lyer me pak vaj vendosim brumin sfoljat dhe hedhim sipër harxhin e përgtatitur më parë .
7E fusim në furrë të para-ngrohur më parë dhe e pjekim me 180°C për 25 Minuta
8Pasi e kemi nxjerrë nga furra i shtojmë djathë kaçkavall të grirë.
9E presim në copa dhe e servirim.
Tortë e kripur me brokoli dhe salsiçe
