Një pjatë tipike e kuzhinës greke.
Një pjatë shumë e preferuar dhe në familjet tona e cila na shoqëron gjithmonë në vaktet e drekës ose të darkës.
200 g djathë i bardhë
200 g sallatë jeshile
1 qepë e kuqe
2 shufra kastraveca
23 kokrra domate
rigon
vaj ulliri
kripë
150 g ullinj
1
Pasi kemi larë sallatën jeshile dhe domatet i presim copa-copa.
2
Më pas presim në copa rrethore kastravecët dhe qepën e kuqe.
3
Në një tas shtojmë të gjithë përbërësit e lart përmendur.
4
Shtojmë djathin e bardhë të cilin e kemi prerë në forma kubi të vogla.
5
Më pas shtojmë ullinjtë dhe sipas dëshirës i hedhim vaj ulliri, rigon dhe kripë.
6
I kaurdisim të gjitha bashkë me ndihmën e një luge druri.
7
Revania është më e shijshme nëse përgatitet një ditë përpara.
Shërbetin ja hedhim vetëm pasi të jetë ftohur.
Përbërësit
200 g djathë i bardhë
200 g sallatë jeshile
1 qepë e kuqe
2 shufra kastraveca
23 kokrra domate
rigon
vaj ulliri
kripë
150 g ullinj