AutoriMegiNjë pjatancë e pasur me karbohidrate dhe e ushqyeshme ku prania e brokolit i jep një shije tv veçantë.
Koha e përgatitjes15 minutaKoha e pjekjes1 orë 30 minutaKoha totale1 orë 45 minuta
500 g makarona
350 g brokoli
3 vezë
800 ml qumësht
250 g djathë i bardhë
kripë
gjalp
1Pasi kemi larë dhe qëruar brokolin e vëmë të ziejë në tenxhere për 15 Minuta
2Në një tjetër tenxhere vëmë të ziejë ujin me kripë për makaronat për 30 Minuta
3Pasi brokoli është bërë kullojmë ujin.
4Me ndihmën e një luge e shtypim dhe e vendosim në një tas.
5Pasi uji ka marrë valë hedhim makaronat dhe i lëmë për 7-8 minuta.
6Kur makaronat janë gati i kullojmë dhe i vendosim në një tepsi.
7Në një pjatë rrahim kokrrat e vezës dhe ja hedhim sipër makaronave.
8Më pas shtojmë djathin e bardhë dhe brokolin.
9I përziejmë të gjitha bashkë.
10Më pas shtojmë qumështin dhe gjalpin sipas dëshirës.
11E pjekim në furrë me 180°C për 45Minuta
Revania është më e shijshme nëse përgatitet një ditë përpara.
Shërbetin ja hedhim vetëm pasi të jetë ftohur.
Shfleto të gjitha ëmbëlsirat
Përbërësit
500 g makarona
350 g brokoli
3 vezë
800 ml qumësht
250 g djathë i bardhë
kripë
gjalp
Hapat
1Pasi kemi larë dhe qëruar brokolin e vëmë të ziejë në tenxhere për 15 Minuta
2Në një tjetër tenxhere vëmë të ziejë ujin me kripë për makaronat për 30 Minuta
3Pasi brokoli është bërë kullojmë ujin.
4Me ndihmën e një luge e shtypim dhe e vendosim në një tas.
5Pasi uji ka marrë valë hedhim makaronat dhe i lëmë për 7-8 minuta.
6Kur makaronat janë gati i kullojmë dhe i vendosim në një tepsi.
7Në një pjatë rrahim kokrrat e vezës dhe ja hedhim sipër makaronave.
8Më pas shtojmë djathin e bardhë dhe brokolin.
9I përziejmë të gjitha bashkë.
10Më pas shtojmë qumështin dhe gjalpin sipas dëshirës.
11E pjekim në furrë me 180°C për 45Minuta
