6 vezë
2 vaj ulliri
1 qepë
2 domate
50 g ullinj
100 g djathë të grirë kaçkavall
1 majdanoz
kripë
piper i zi
2 speca
1
Në një tigan shtojmë pak vaj dhe e vendosim në zjarr me temperaturë mesatare.
2
Shtojmë qepën e prerë dhe e kaurdisim për 10 Minuta derisa të zbutet dhe të marri një ngjyrë të kuqërremtë.
3
Më pas shtojmë domatet e grira në kubikë të vegjël, specat e prerë dhe ullinjtë.
4
Ndërkohë një enë tjetër rrahim vezët, shtojmë majdanozin e grirë, kripën dhe piperin e zi duke i trazuar mirë.
5
I hedhim vezët e rrahura në tigan dhe i lëmë derisa të skuqen.
6
Më pas shtojmë djathin e grirë dhe e lëmë të gatuhet dhe për 5 Minuta
7
Revania është më e shijshme nëse përgatitet një ditë përpara.
Shërbetin ja hedhim vetëm pasi të jetë ftohur.
Përbërësit
6 vezë
2 vaj ulliri
1 qepë
2 domate
50 g ullinj
100 g djathë të grirë kaçkavall
1 majdanoz
kripë
piper i zi
2 speca