Lulelakra është një zarzavat tipik i stinës së dimrit.
Është e pasur me vitamina të shumta e të dobishme për organizmin tonë, ndaj nuk duhet ti mungojë tryezave tona.
1 kg lulelakër e bardhë
45 vezë
34 djathë të grirë kaçkavall
kripë
piper i zi
vaj për të skuqur
1
Pasi e kemi pastruar lulelakrën e lajmë në ujë të rrjedhshëm.
2
Më pas e ndajmë në tufa dhe e vendosim të ziejë në një tenxhere me ujë me kripë për 25Minuta
3
Në një tas rrahim vezët.
4
Shtojmë djathin e grirë, e pak piper dhe i përziejmë mirë.
5
Pasi lulelakra është zier marrim degët e saj dhe i kalojmë në tasin ku kemi rrahur vezët e i skuqim në një tigan me vaj të nxehtë.
6
Sipas dëshirës mund ti shtojmë pak lëng limoni sipër lulelakrës së skuqur.
Revania është më e shijshme nëse përgatitet një ditë përpara.
Shërbetin ja hedhim vetëm pasi të jetë ftohur.
Përbërësit
1 kg lulelakër e bardhë
45 vezë
34 djathë të grirë kaçkavall
kripë
piper i zi
vaj për të skuqur