AutoriMegiNuk ju pëlqejnë ëmbëlsirat shumë të ëmbla? Keku me limon është pikërisht për ju. Aroma e tij e mrekullueshme të fton ta konsumosh në çdo moment të ditës.
Koha e përgatitjes20 minutaKoha e pjekjes35 minutaKoha totale55 minuta
Për kremin
4 vezë
200 g sheqer
100 ml vaj luledielli
100 ml ujë
250 g miellë
16 g pluhur pjekës
16 g vanilje
1 limon
Për mbushjen
3 limon
150 ml lëng portokalli
2 sheqer
2 miellë
100 g sheqer pluhur për dekorim
Përgatitja e kremit
1Me ndihmën e një mikseri rrahim në një enë vezët me sheqerin.
2Më pas shtojmë lëkurën e grirë imët të një kokrre limoni.
3Shtojmë vajin e lulediellit, ujin, miellin, vaniljen dhe pluhurin pjekës.
4Vazhdojmë ti trazojmë derisa të formohet një masë homogjene.
5E fusim në furrë dhe e pjekim me 180°C 35 Minuta[
6Pasi është pjekur e nxjerrim nga furra dhe e lëmë të ftohet.
Përgatitja e mbushjes.
7Marrim dy kokrrat e limonit dhe ju shtrydhim lëngun derisa te përfitojmë 100ml lëng limoni.
8Në një tenxhere hedhim lëngun e limonit dhe lëngun e portokallit.
9Shtojmë 2 lugë sheqer dhe 2 lugë miell.
10E vendosim në zjarr për disa minuta derisa kremi të trashet.
11Me ndihmën e një thike presim me kujdes kekun tërthorazi.
12Pasi e kemi ndarë kekun në dy pjesë e mbushim në mes me kremin që përgatitëm më lart.
Revania është më e shijshme nëse përgatitet një ditë përpara.
Shërbetin ja hedhim vetëm pasi të jetë ftohur.
Shfleto të gjitha ëmbëlsirat
Përbërësit
Për kremin
4 vezë
200 g sheqer
100 ml vaj luledielli
100 ml ujë
250 g miellë
16 g pluhur pjekës
16 g vanilje
1 limon
Për mbushjen
3 limon
150 ml lëng portokalli
2 sheqer
2 miellë
100 g sheqer pluhur për dekorim
Hapat
Përgatitja e kremit
1Me ndihmën e një mikseri rrahim në një enë vezët me sheqerin.
2Më pas shtojmë lëkurën e grirë imët të një kokrre limoni.
3Shtojmë vajin e lulediellit, ujin, miellin, vaniljen dhe pluhurin pjekës.
4Vazhdojmë ti trazojmë derisa të formohet një masë homogjene.
5E fusim në furrë dhe e pjekim me 180°C 35 Minuta[
6Pasi është pjekur e nxjerrim nga furra dhe e lëmë të ftohet.
Përgatitja e mbushjes.
7Marrim dy kokrrat e limonit dhe ju shtrydhim lëngun derisa te përfitojmë 100ml lëng limoni.
8Në një tenxhere hedhim lëngun e limonit dhe lëngun e portokallit.
9Shtojmë 2 lugë sheqer dhe 2 lugë miell.
10E vendosim në zjarr për disa minuta derisa kremi të trashet.
11Me ndihmën e një thike presim me kujdes kekun tërthorazi.
12Pasi e kemi ndarë kekun në dy pjesë e mbushim në mes me kremin që përgatitëm më lart.
