Një Kek më të vërtetë i shijshëm në të ngrënë.
Prania e bajameve i jep një shije të veçantë.
200 g bajame të grira
200 g sheqer
1 limoni
200 g miell
3 vezë
16 g pluhur pjekës për ëmbëlsira
150 g gjalp
pak kripë
1
Në një enë rrahim vezët me sheqerin.
2
Më pas shtojmë bajamet e grira, lëkurën e grirë të një kokrre limoni dhe i trazojmë.
3
Më pas shtojmë gjalpin e shkrirë, miellin, pak kripë dhe pluhurin pjekës.
4
Vazhdojmë ti trazojmë derisa të krijohet një masë homogjene.
5
E hedhim masën e formuar në një tavë të cilën e kemi lyer me pak gjalpë e miell.
6
E pjekim në furrë me 180°C për 45 Minuta
Revania është më e shijshme nëse përgatitet një ditë përpara.
Shërbetin ja hedhim vetëm pasi të jetë ftohur.
Përbërësit
200 g bajame të grira
200 g sheqer
1 limoni
200 g miell
3 vezë
16 g pluhur pjekës për ëmbëlsira
150 g gjalp
pak kripë