Një pjatë e shpejtë dhe e shëndetshme për vaktet tuaja ditore.
Prania e djathit kaçkavall i jep një shije të veçantë.
850 g brokoli
2 hudhër
vaj ulliri
200 g djathë kaçkavall
piper i kuq
kripë
250 ml ujë
1
Në një tigan hedhim vajin e ullirit , piperin e kuq dhe grijmë dy thelpij hudhër.
2
I lëmë të skuqen për 3-4 minuta.
3
Më pas shtojmë brokolin të cilën e kemi prerë copa-copa.
4
E lëmë të kaurdiset për 10 Minuta
5
Shtojmë djathin e grirë kaçkavall dhe i trazojmë
6
Shtojmë ujin dhe i lëmë të gatuhen për 15 Minuta derisa uji të mpikset.
7
Pasi uji ka shteruar e servirim në pjatë dhe sipas dëshirës i hedhim djathë kaçkavall.
Revania është më e shijshme nëse përgatitet një ditë përpara.
Shërbetin ja hedhim vetëm pasi të jetë ftohur.
Përbërësit
850 g brokoli
2 hudhër
vaj ulliri
200 g djathë kaçkavall
piper i kuq
kripë
250 ml ujë