Një antipastë e thjeshtë për tu përgatitur dhe me pak kalori.
Ku prania e limonit i jep një shije të veçantë midhjes.
1 kg midhje
2 hudhër
1 limon
piper i zi
vaj ulliri
1
I vendosim midhjet në ujë të rrjedhshëm dhe me ndihmën e një thike fillojmë të pastrojmë guaskën e tyre.
2
Pasi i kemi pastruar i vendosim në një tenxhere ku kemi hedhur thelpinjtë e hudhrës të grirë imët, vaj ulliri, dhe piper sipas dëshirës.
3
Ju shtojmë sipër lëngun e limonit dhe kur të jenë gati i servirim në pjatë.
4
E vendosim tenxheren në sobë për 10Minuta duke i përzier herë pas here derisa guaska e midhjeve të fillojë të hapet.
5
Revania është më e shijshme nëse përgatitet një ditë përpara.
Shërbetin ja hedhim vetëm pasi të jetë ftohur.