Salca xaxiqi është një pjatë tipike e kuzhinës greke, bullgare dhe shqiptare.
Ju mund ta përgatisni vetë në shtëpi, pasi kjo salcë kërkon pak kohë dhe bëhet shumë më e shijshme se ajo e blerë gati.
400 g kos i bardhë
4 vaj ulliri
4 hudhër
1 uthull e bardhë
1 kastravec
5 g kripë
kopër
1
Me ndihmën e një rende grijmë kastravecin dhe e vendosim në një pjatë.
2
Më pas grijmë thelpinjtë e hudhrës, koperin dhe e bashkojmë me kastravecin e grirë.
3
Shtojmë kosin, vajin e ullirit, uthullën dhe kripën sipas dëshirës.
4
I përziejmë mirë e mirë të gjitha së bashku.
KategoriaAntipasta, Erëza e SalcaKuzhinaBullgare, Greke, Shqiptare
Revania është më e shijshme nëse përgatitet një ditë përpara.
Shërbetin ja hedhim vetëm pasi të jetë ftohur.
Përbërësit
400 g kos i bardhë
4 vaj ulliri
4 hudhër
1 uthull e bardhë
1 kastravec
5 g kripë
kopër