AutoriMegiKeku me portokall është nje ëmbelsirë shumë e shijshme si për të mëdhejntë edhe për të vegjelit.
E thjeshtë për tu përgatitur dhe me një aromë te mrekullueshme që kënaq këdo.
Ideale për stinën e dimrit pasi është dhe sezoni portokalleve.
Koha e përgatitjes10 minutaKoha e pjekjes30 minutaKoha totale40 minuta
250 g sheqer
4 vezë
100 ml qumësht
100 ml lëng portokalli
1 lëkurë portokalli e grirë
250 ml vaj luledielli
400 g miell
16 g pluhur pjekës
Dekorimi i kekut
3 portokalle
100 g sheqer
25 g kanellë
200 ml ujë
1Në një enë me ndihmën e një mikseri ose luge druri rrahim sheqerin me vezët.
2Më pas shtojmë qumështin, lëngun e portokallit, vajin e lulediellit dhe lëkurën e grirë të 1 portokalli.
3I rrahim mirë e mirë, dhe më pas shtojmë miellin e pluhurin pjekës.
4Pasi kemi formuar një masë homogjene e hedhim në tepsi dhe e pjekim me 180°C për 30 Minuta.
Dekorimi
5Qërojmë tre portokalle dhe i ndajmë feta-feta.
6I vendosim në një tigan ku shtojmë sheqerin, kanellën dhe ujin.
7I lëmë te gatuhen derisa të mpiksen.
8I heqim nga zjarri dhe me ndihmën e një luge i vendosim sipër kekut.
Revania është më e shijshme nëse përgatitet një ditë përpara.
Shërbetin ja hedhim vetëm pasi të jetë ftohur.
Shfleto të gjitha ëmbëlsirat
Përbërësit
250 g sheqer
4 vezë
100 ml qumësht
100 ml lëng portokalli
1 lëkurë portokalli e grirë
250 ml vaj luledielli
400 g miell
16 g pluhur pjekës
Dekorimi i kekut
3 portokalle
100 g sheqer
25 g kanellë
200 ml ujë
Hapat
1Në një enë me ndihmën e një mikseri ose luge druri rrahim sheqerin me vezët.
2Më pas shtojmë qumështin, lëngun e portokallit, vajin e lulediellit dhe lëkurën e grirë të 1 portokalli.
3I rrahim mirë e mirë, dhe më pas shtojmë miellin e pluhurin pjekës.
4Pasi kemi formuar një masë homogjene e hedhim në tepsi dhe e pjekim me 180°C për 30 Minuta.
Dekorimi
5Qërojmë tre portokalle dhe i ndajmë feta-feta.
6I vendosim në një tigan ku shtojmë sheqerin, kanellën dhe ujin.
7I lëmë te gatuhen derisa të mpiksen.
8I heqim nga zjarri dhe me ndihmën e një luge i vendosim sipër kekut.
