70010000 ml qumësht
700 g spinaq
400 g mish i grirë
1 qepë
1 oriz
kripë sipas dëshirës
vaj sipas dëshirës
piper,rigon,majdanoz sipa dëshirës
2 salcë
1 miell
1 vezë
1
Në një tigan grijmë imët qepën dhe e skuqim me vaj.
2
Më pas shtojmë mishin e grirë dhe i kavërdisim mirë e mirë.
3
Shtojmë spinaqin , kripën, rigonin, piperin, salcën dhe majdanozin e grirë imët.
4
Vazhdojmë ti kavërdisim ngadalë ngadalë.
5
Shtojmë vaj sipas dëshirës.
6
Shtojmë pak ujë dhe e lejmë të ziejë për 15 Minuta
7
Marrim një tavë qelqi dhe hedhim harxhën që përgatitëm pak më lart.
8
Shtojmë një filxhan oriz.
9
Më pas hedhim qumështin dhe vezën të cilën e kemi rrahur më parë.
10
Në fund e kavërdisim me një lugë miell.
11
E fusim ne furrë dhe e pjekim me 180°C për 30 Minuta
Revania është më e shijshme nëse përgatitet një ditë përpara.
Shërbetin ja hedhim vetëm pasi të jetë ftohur.
Përbërësit
70010000 ml qumësht
700 g spinaq
400 g mish i grirë
1 qepë
1 oriz
kripë sipas dëshirës
vaj sipas dëshirës
piper,rigon,majdanoz sipa dëshirës
2 salcë
1 miell
1 vezë